実験

私がきな粉にはまり始めた際に、繰り返し摂取していたメニューが「きな粉牛乳」だ。色々なきな粉パッケージの裏に、「お召し上がり方」の一例としてよく掲載されている。…

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餅に最適な、きな粉:砂糖:塩 のバランス

日本人の大半が、きな粉を口にする機会は正月にあるだろうと推測する。なぜなら餅を食べる習慣があるからだ。なぜ餅を食べる習慣ができたかや、きな粉餅(阿部川餅)の由来…

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きききな粉をやってみよう

「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!」というテレビ番組で、‘ききシリーズ’ が人気であったことを知っている方は多いと思う。利き酒、という行為からアイデア…